Mocha Cookies
- Ilość osób30
- Stopień trudnościŁatwe
- Czas przygotowania
- Czas gotowania
Składniki
- 110 g lekko solonego masła
- 175 g płatków czekoladowych
- 200 g jasnego cukru trzcinowego
- 1 jajko
- 40 ml espresso
- 230 g mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania
- Ubić trzepaczką masło, cukier i jajko. Dodać espresso.
- Do uzyskanej mieszanki powoli dodawać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać płatki czekoladowe.
- Uformować kuleczki z ciasta i ułożyć je na blasze do pieczenia pokrytą antyadhezyjnym papierem do pieczenia. Używając tylnej części łyżki stołowej, zanurzonej w letniej wodzie, rozprowadzać ciasto tak, aby uzyskać cookies o regularnej formie.
- Piec w temperaturze 180°C przez około 10 minut.
- Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
